Падеж скота — серьезная проблема животноводческих хозяйств. Специалисты разных уровней регулярно поднимают этот вопрос и пытаются найти решение. Однако причина проблемы глубже и трагичнее, чем нерадивость отдельных животноводов или недостаточная квалификация зоотехников и ветврачей.
Оказывается, изменение климата частично увеличивает потери молодняка — это характерно для многих стран. Вот как это происходит.
Ростом растений управляют
фитогормоны — вещества, синтезируемые ими для собственного роста и развития. Внесенные в почву азот, фосфор, калий и микроэлементы нейтральны, пока растение не возьмет их. Для усвоения полезных веществ из почвы и требуются фитогормоны.
Один из них —
цитокинин, захватывает вещества из почвы и доставляет их фитогормону
ауксину, который стимулирует деление клеток и рост растения.
Представьте поле, где посеяна кукуруза. Она взошла, появились первые листочки и настало время химической обработки посевов от сорняков. Проведенная обработка останавливает в растениях выработку ауксина и затормаживает рост растений. При этом цитокинин продолжает поставлять питательные вещества, которые не используются. В такой среде при высокой температуре и низкой влажности начинают развиваться плесневые грибы, вырабатывающие побочный продукт —
микотоксины.
Они же в свою очередь накапливаются в зерне и зеленой массе растений, которые используются в кормлении скота. Микотоксин с кормом попадает в пищеварительную систему животного, налипает на стенках желудка, всасывается в кровь и в конечном итоге приводит к его гибели.
Первый пик падежей наступает через несколько недель после рождения телят, когда они переходят с молозива на молоко коров, которые потребляют силос с микотоксинами. Отравление микотоксинами вызывает расстройство желудка, а затем — гибель телят.
Следующий пик падежей возникает, когда молодняк по достижении возраста двух-трех месяцев приучают к кормам. В этот момент животные легко могут погибнуть.
Противостоять этому сложно. Видов грибов множество, подобрать нужные антибиотики проблематично. И чем теплее становится климат, тем больше в кормах накапливается микотоксинов и тем выше падеж скота.