Sapropel - eine natürliche Fundgrube für wirtschaftliches Wachstum

Autor: Magazin "Unsere Landwirtschaft" / № 10 / Mai 2021 /
Deutsche Übersetzung: DeepL Translate
Zeitschrift "Unsere Landwirtschaft" / № 10 / Mai 2021
Eine der vorrangigen Aufgaben des belarussischen agroindustriellen Komplexes ist die Steigerung der Produktionseffizienz durch Senkung der Kosten für landwirtschaftliche Produkte. Dies wird durch die Maximierung der Nutzung von lokalen Rohstoffen und Ressourcen, die Verringerung der Einfuhr von teuren Protein-und Vitamin-Mineral-Komplexen und damit die Erhöhung der Rentabilität der Viehzucht erreicht. Eine der verfügbaren und wirksamen Lösungen ist die Einführung von Sapropel-Zusätzen in die Futterration.
Sapropel sind jahrhundertealte Bodensedimente in Süßwasserkörpern, die sich aus abgestorbener Wasservegetation, Resten von Lebewesen, Plankton und Humuspartikeln gebildet haben. Aufgrund des langen Entstehungsprozesses weist Sapropel als organische Substanz eine Reihe einzigartiger Eigenschaften auf.
Grigorii PEREKHOD, Leiter der Produktionsabteilung von ALC "Agrosemproduct"
Grigorii PEREKHOD
Leiter der Produktionsabteilung von ALC "Agrosemproduct"
Auf dem Territorium der Republik gibt es etwa 1.900 Seen mit einer Fläche von jeweils mehr als einem Hektar, die durch Gletschervorstöße entstanden sind. Die größten Vorkommen befinden sich im Gebiet Vitebsk und im Norden des Gebietes Minsk sowie in Grodno, Ivatsevichi, Zhitkovichi und anderen Bezirken.

Eine der Lagerstätten "Udhovda" befindet sich im Bezirk Pruzhany. Der gewonnene Rohstoff ist von einzigartiger Qualität - in Belarus gibt es keine ähnlichen Produkte mit einem so hohen Gehalt an Wirkstoffen. AGROSEMPRODUCT" ALC beschäftigt sich mit der Gewinnung und Verarbeitung von organisch-mineralischen Rohstoffen.

Grigorii Perekhod, Leiter der Produktionsabteilung von "AGROSEMPRODUCT", wird uns erklären, warum Sapropel besondere Aufmerksamkeit verdient.
Um die Effizienz der Viehzucht zu steigern, wird heute die Zuchttechnologie verbessert, werden Probiotika, Vitamine, Mineralien und alle Arten von Futterzusätzen in großen Mengen gekauft. Aber dieses Vergnügen ist nicht billig: der durchschnittliche Preis für die gleichen Vormischungen von akzeptabler Qualität - von 10 Tausend Dollar im Gegenwert pro Tonne. Obwohl, wenn wir die Zusammensetzung der Vitamine und Mineralien nehmen, gibt es eine anständige und erschwingliche Alternative - ein Futterzusatz von Sapropel, der etwa 100 Dollar pro Tonne Äquivalent kostet. Je nach Tierart (Geflügel, Schweine, Rinder) können damit 1,2 bis 6 % des Getreides ersetzt werden. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittlichen Marktkosten für Getreide bei etwa 250 $/Tonne Äquivalent liegen, sind die Einsparungen sehr groß.
Grigorii Perekhod
Cows in a stall
Die Einzigartigkeit des Sapropel vor kommens "Udhovda" und des auf seiner Grundlage hergestellten Futtermittelzusatzes "Sapropel Organic" besteht im Vorhandensein einer großen Anzahl von Huminstoffen: Der Massenanteil der Huminsäuren in der Trockensubstanz von Sapropel beträgt 51,3 %, Fulvosäuren - 12,1 %.

In komplexer Verbindung mit den Fulvosäuren bilden die Huminsäuren einen bioverfügbaren Komplex, der mehr als 70 verschiedene Komponenten enthält: Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, natürliche Polysaccharide, Sterole, Hormone, Fettsäuren, natürliche Antioxidantien mit antibiotischen Eigenschaften.

Die medizinischen und prophylaktischen Eigenschaften der Huminstoffe liegen in ihrer Fähigkeit, die Darmschleimhaut der Tiere auszukleiden und die Aufnahme toxischer Stoffwechselprodukte nach Infektionen und bei Fütterung von minderwertigem Futter zu verringern oder ganz zu verhindern.
Domestic pigs on a farm
Die im Futtermittelzusatzstoff "Sapropel Organic" enthaltenen Huminstoffe binden durchschnittlich 94 % der pathogenen E. coli und 82 % der Endotoxine. Die gebundenen Huminbakterien und Toxine werden auf natürlichem Wege aus dem Körper der Tiere und Vögel ausgeschieden.

Der Futterzusatz "Sapropel Organic" hat eine starke antibiotische Wirkung, stimuliert das Immunsystem der Tiere, reduziert das Auftreten von postpartalen Pathologien und Morbidität, erhöht die hepatoprotektive Wirkung - reduziert die Anzeichen von Zytolyse und Cholestase, sichert einen hohen Gehalt an antioxidativen Vitaminen im Blut der Tiere - Vitamin A und Vitamin E. Die Verwendung des Futterzusatzes "Sapropel Organic" in der Ernährung der Kühe reduziert die Mastitisfälle um 96%. Der Futterzusatz ist wirksam bei der Behandlung von chronischem Botulismus bei Kühen, bei der Behandlung von Hepatose bei laktierenden Kühen und bei Kälbern während der Laktationsperiode. Die Huminstoffe des Futtermittelzusatzes "Sapropel organic" reduzieren die Schwere der Hepatolyse, normalisieren den Zustand des Eiweiß-, Kohlenhydrat-, Immun-, Vitamin- und Mineralstoffwechsels, stimulieren die Bildung von Propionsäure, die bis zu 60% der Glukose synthetisiert, reduzieren die Konzentration von Isobuttersäure und Isovaleriansäure und reduzieren die Ammoniakkonzentration.
Können Sie einige Ergebnisse dieser Studien nennen?
Ja, natürlich. Fangen wir mit den Rindern an. Im Jahr 2020 führte das republikanische Einheitsunternehmen "Wissenschafts- und Forschungszentrum der Nationalen Akademie der Wissenschaften der Republik Belarus für Tierzucht" unter der Leitung des Direktors des Labors für Rinderernährung und Ernährungsphysiologie, Professor Dr. agr. Vasily Fedorovich Radchikov, eine Reihe von Versuchen im staatlichen Betrieb "ZhodinoAgroPlemElita" im Bezirk Smolevichi durch. Die Versuche zeigten die hohe Effizienz der Sapropel-Zusätze: Sobald sie in die Ration gegeben wurden, stiegen die Milchleistung und die durchschnittliche tägliche Zunahme der Rinder. Ein Grund dafür war die verbesserte Futterverwertung. Es ist kein Geheimnis, dass Soja-, Raps- oder Sonnenblumenmehl nur zu 50 Prozent verwertet werden. Mit Sapropel-Zusätzen erreicht die Proteinverdaulichkeit 70-75 %. Nach einmonatiger Versuchsdauer konnte gezeigt werden, dass der metabolisierbare Energieaufwand pro 1 kg Milch um 7-12% und der Rohproteingehalt um 5-9% sank. Gleichzeitig stieg die Milchleistung der Herde um 10-15 % und der Fett- und Proteingehalt der Milch nahm zu. Das Auftreten von Mastitis ging um 96 % zurück und die Anzahl der somatischen Zellen in der Milch sank um das 3,5-fache.

Die Standardfütterung bestand aus Mischfutter "60 B" für Milchkühe, Silage und Heumischung, Heu und Grünmasse, in den Versuchsgruppen wurde anstelle einiger Getreidearten ein Sapropelzusatz (4 % - II g, 6 % - III g) eingeführt. Nach 3 Monaten stieg die durchschnittliche tägliche Milchleistung, der Fett- und Eiweißgehalt der Milch nahm zu und der Gehalt an somatischen Zellen sank stark - um das Vierfache (Tabelle 1).

TABELLE 1: Produktivität des Milchviehs

Kuhproduktivität - 6 Tonnen pro Jahr, mittlere Laktation
Die Folge war, dass der Betrieb zusätzliche Milch lieferte. Der wirtschaftliche Effekt ist ebenfalls bemerkenswert. Bei einer Senkung der Milchkosten um 6,4 bzw. 4,3 % betrug der zusätzliche Gewinn für die Produkte der Versuchsgruppen 144,2 bzw. 126,5 Rubel pro Kuh. Berücksichtigt man, dass Sapropel auch bis zu 6 % des Getreides im Futter ersetzt, kann von einer Verbesserung der Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion gesprochen werden.

Die Fütterung von Kälbern mit KR-2-Mischfutter mit 4 bzw. 6 % Sapropel erhöhte die Lebendmassezunahme um 3,4 bzw. 3,9 %, während die Wachstumskosten um 1,8 bzw. 0,3 % gesenkt wurden (Tabelle 2).

Tabelle 2: Veränderungen der Lebendmasse und des durchschnittlichen täglichen Zuwachses der Jungfische bei Zugabe von Sapropel zum KR-2-Mischfutter

Der zusätzliche Gewinn pro Kopf betrug 5,44 Rubel. (Gruppe II) und 0,91 Rbl. (Gruppe III). Wenn Sapropel dem Mischfutter KR-3 zugesetzt wurde, betrug der zusätzliche Gewinn pro Tier 3,66 Rubel (Gruppe II) und 1,86 Rubel (Gruppe III). (Gruppe II) und 1,86 Rubel (Gruppe III). (Gruppe III).
Was ist das Geheimnis einer solchen Wirkung von Sapropel auf den Organismus von Kühen und Kälbern?
Es handelt sich um die einzigartige Zusammensetzung der organischen Sapropel-Lagerstätte "Udhovda" und insbesondere um die Kombination zweier Arten von Huminstoffen mit unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung, die mit Aminosäuren und mehrfach ungesättigten organischen Säuren angereichert sind und durch die Bildung komplexer organisch-mineralischer Komplexe die Verdaulichkeit der Nährstoffe deutlich erhöhen, den Fermentationsprozess im Pansen verbessern und das Immunsystem der Tiere stimulieren.
Wie wirkt sich Sapropel in der Schweinefütterung aus?
Im Jahre 2020 führte der Leiter des Laboratoriums für Schweinefütterung der Staatlichen Universität für Landwirtschaft "NPC NAS RB on animal husbandry", Kandidat der Agrarwissenschaften Linkevich Sergey Aleksandrovich, Experimente unter den Bedingungen des Schweinezuchtbetriebs SE "ZhodinoAgroPlemElita" des Bezirks Smolevichi durch. Bei den Untersuchungen wurde eine höhere Zunahme des Lebendgewichts in den Gruppen festgestellt, die Sapropel zur Ration erhielten. Die Schweine fraßen das Mischfutter bereitwilliger und waren aktiver. Es gab keine kranken oder verkümmerten Tiere. Eine positive Dynamik wurde auch bei den wirtschaftlichen Berechnungen beobachtet (Tabellen 3-4).

Tabelle 3: Absetzferkelgruppe

Gruppe I - Kontrolle, erhielt eine Standarddiät von SK-16; Gruppe II - Mischfutter mit 1% Sapropel; Gruppe III - 2% Sapropel. Jede Gruppe bestand aus 20 Tieren. Versuchsdauer - 640 Fütterungstage.

Tabelle 4: Zucht- und Mastgruppen

* Gruppe I - Kontrolle, erhielt Standardfutter SK-21; Gruppe II - Mischfutter mit 4% Sapropel. Jede Gruppe bestand aus 22 Tieren. Versuchsdauer - 704 Fütterungstage.
** Gruppe I - Kontrolle, erhielt ein Standardfutter aus CK-26; Gruppe II - CK-26 mit 6% Sapropel. Jede Gruppe bestand aus 15 Tieren. Versuchsdauer - 408 Fütterungstage.
Wie kamen diese Ergebnisse zustande?
Wie beim Rind stimuliert Sapropel als Futterzusatz die körpereigenen Abwehrkräfte der Schweine und verbessert die Immunfunktion der Tiere. Dadurch werden Verdauungsstörungen deutlich reduziert und akute Vergiftungen gemildert. Bei regelmäßiger Fütterung erhöht sich die Widerstandsfähigkeit der Schweine gegen toxische Hepatitis, Magengeschwüre und Hypercholesterinämie. Außerdem hilft der Zusatz, die Übertragung der Maul- und Klauenseuche bei Schweinen zu verhindern. Interessanterweise verbessert Sapropel die Fleischqualität erheblich, indem es die Marmorierung erhöht und die Fettschicht auf dem Rücken reduziert.
Welche Methode der Saftverarbeitung wird bei der ALC "AGROSEMPRODUCT" angewendet?
Traditionell werden für die Behandlung Trommeltrockner eingesetzt. Dabei wird jedoch der Gehalt an gebundener Feuchtigkeit nicht berücksichtigt. Die Folge ist der Abbau von Vitaminen und Mineralstoffen, d.h. der Verlust aller Werte. Um dies zu vermeiden, setzt ALC "AGROSEMPRODUCT" Vertikaltrockner ein. Das Prinzip besteht darin, dass die zugeführte Wärme durch einen Luftmischer reguliert und sparsam in die Trocknungskammer geleitet wird, wo die Temperatur 140°C nicht übersteigt. Auf diese Weise werden die Nährstoffe nicht zerstört und gleichzeitig eine effektive Trocknung bis zu einem bestimmten Feuchtigkeitsgehalt erreicht. Sapropel von ALC "AGROSEMPRODUCT" ist daher nicht nur von hoher Qualität, sondern hat auch einzigartige Eigenschaften. Die Natur hat alles für uns gemacht. Alles, was wir tun müssen, ist, diese Ressourcen für die landwirtschaftliche Produktion zu nutzen.

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